Шашлык Быстрый

Филе молодого барашка очистить от жил и пленочек, нарезать кусочками по 80-100 грамм. Репчатый лук очистить, пропустить через мясорубку. В полученной луковой кашице замариновать мясо, добавив соль и перец. Все помять и оставить на 2 часа. Затем аккуратно и быстро смыть лук, не вымочив мясо. Нанизать на шампуры и жарить на мангале, сбрызгивая смесью из воды и белого сухого вина 50/50.

Необходимые продукты

  • баранина1 кг.
  • лук репчатый1,5 кг.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • вино белое сухое100-200 млл.

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами