Шашлык из молодого барашка

Филе молодого барашка нарезать на кусочки примерно по 40-60 грамм, нанизать на шампуры и готовить на мангале над сильно раскаленными углями 10-15 минут, не забывая поворачивать шампуры вокруг своей оси. Время от времени процессе жарки мясо поливать соусом из смеси толченого чеснока и мелко тертого лука, с солью и разбавленных жирным мясным бульоном.

Необходимые продукты

  • баранина1 кг.
  • лук репчатый3 шт.
  • чеснок6 зубчиков
  • бульон мясной500 млл.
  • соль по вкусу

Посетите и другие
наши сайты с лучшими рецептами