Шашлык Раленчи
Телятину и свинину нарезать кусочками примерно по 40 грамм, немного отбить деревянным молотком и посыпать молотым черным перцем. Копченое сало нарезать тонкими дольками, репчатый лук — крупными кольцами. Все компоненты смешать, посыпать крупной солью, затем нанизать на шампуры, чередуя кусочки мяса, сала и кружочки лука. Готовить шашлык над раскаленными углями, постоянно поворачивая шампуры и сбрызгивая мясо водой.
Необходимые продукты
- телятина — 500 гр.
- свинина — 300 гр.
- лук репчатый — 3 шт.
- сало копченое — 100 гр.
- перец черный молотый — 5 гр.
- соль крупная — по вкусу
загрузка...
Copyright © 2009 