Шашлык Вкусный
Филе свинины обмыть под струей холодной воды и нарезать длинными ломтиками. Для маринада растворить сахар в кипящей воде, добавить соевый темный соус, устричный соус, морскую соль, кунжутное масло, сухой херес или рисовое вино. Остывшим маринадом залить мясо и оставить на 8 часов. Мясо периодически перемешивать. Затем нанизать мясо на шампуры и готовить на мангале, переворачивая. Время приготовления - 8-10 минут. Во время приготовления необходимо сбрызгивать мясо оставшимся маринадом. Подавать, выложив на листья салата.
Необходимые продукты
- свинина — 1 кг.
- сахар коричневый — 140 гр.
- вода — 4 ст.л
- соус соевый темный — 1 ст.л
- соус устричный — 1 ст.л
- рисовое вино или сухой херес — 3 ст.л
- масло кунжутное — 1 ч.л
- соль морская — 1/2 ч.л
- салат листовой — по вкусу
загрузка...
Copyright © 2009 